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鱼肉这样做味道更香,学会这个家常做法,想吃就做简单美味_健康

发布日期:2020-07-15 06:07   来源:未知   阅读:

罗非鱼,大家有没有吃过呢?这是一种南方非常常见的鱼类,它的肉质虽然有点粗糙,但是最大的特点就是没有小刺,吃起来很方便,而且它的数量很多,价格比较便宜,算是比较划算的一种鱼类了。

我是挺喜欢吃鱼的,罗非鱼就成了我家餐桌上的常客,每个星期都会吃上几顿。吃鱼吃得多了,鱼肉的各种做法也是越来越熟练了。

其中最让我喜欢的鱼肉做法,就是这一道豆豉蒜蓉鱼了,这样子做出来的鱼肉咸香美味,香味很浓,味道很棒,用来下饭下酒都是非常不错的选择。这一道美食的做法也很简单,用到的材料也不算多,一般地方都能买到。如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试着做一下。

【 豆豉蒜蓉鱼】

材料:鱼肉、豆豉、大蒜、辣椒、生姜、生粉、葱

调料:料酒、生抽、白糖、蚝油、白醋、胡椒粉

【详细做法】

1.把罗非鱼清理干净,然后倒入2勺料酒,把它搅拌均匀腌制10分钟去腥,也可以用其他的鱼类来代替。把准备好的生姜、大蒜、辣椒全都切碎备用,不喜欢吃辣椒的可以不放。鱼肉腌制好了之后,把鱼肉沥干水分。

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